lunes, 24 de noviembre de 2014

Tragos digestivos o bajativos

Los tragos digestivos o bajativos son ideales como final de una cena. En estas fiestas de Año nuevo prepará tus propios cócteles bajativos como broche de oro de los festejos.



Para ayudar a la digestión, refrescar el paladar y culminar la noche con un brindis relajante, nada mejor que ofrecer después de la cena de Año Nuevo untrago bajativo. Son también llamados bebidas de sobremesa, porque prolongan el momento de diálogo luego de una comida.


Los destilados, té helado, licuados de frutas y el hielo son absolutos protagonistas de los tragos digestivos o bajativos, mezclados y batidos para darles una textura más suave y aireada. La inclusión de claras de huevo montadas ayudará a darles mayor frescura y liviandad.


Entre las bebidas más conocidas se encuentran el Fernet, los licores de hierbas, la menta y el licor Amaretto. Conviene mezclar estos ingredientes con otras bebidas sin alcohol, para que los tragos

viernes, 21 de noviembre de 2014

El raton y la ratonera.

Un ratón mirando por un agujero de la pared, ve al granjero y su esposa abrir un paquete. Quedo aterrorizado al ver que era una trampa para ratones! Fue corriendo al patio a advertirle a todos. Hay una ratonera en casa! hay una ratonera! La gallina que estaba cacariando y escarbando le dice: "disculpe sr ratón yo entiendo que es un gran problema para ud, pero no me perjudica en nada", entonces fue hasta el cordero y le dice lo mismo: "disculpe sr ratón pero no creo poder hacer algo mas que pedir por ud en mis oraciones", el ratón se dirigió a la vaca y ella le dijo: "pero acaso estoy en peligro? pienso que no! dijo la vaca", el ratón volvió a la casa, preocupado y abatido para encarar a la ratonera del granjero. Aquella noche se oyó un gran barullo como el de la ratonera atrapando su víctima, la mujer corrió a ver q había atrapado!!! En la oscuridad ella no vio que la ratonera atrapó la cola de una serpiente venenosa. La serpiente veloz mordió a la mujer, el granjero la llevo inmediatamente al hospital, ella volvió con fiebre alta. El granjero para reconfortarla le preparo una nutritiva sopa, agarro el cuchillo y fue a buscar el ingrediente principal: la gallina; como la mujer no mejoro los amigos y vecinos fueron a visitarlos, el granjero mato al cordero para alimentarlos, la mujer no mejoro y murió, el esposo vendió la vaca al matadero para cubrir los gastos del funeral..! La próxima vez que alguien te cuente su problema y creas que no te afecta por que no es tuyo y no le prestes atención, piensalo dos veces, el que no vive para servir no sirve para vivir. El mundo no anda mal por la maldad de los malos sino por la apatía de los buenos...Así que cuando alguien necesite d ti por sus problemas tiendele la mano o dale una palabra d aliento.


jueves, 6 de noviembre de 2014

Coctel Manhatan.

El cóctel de la mafia... sin mas palabras. 
Ingredientes
8/10 de whisky (rye) canadiense
2/10 oz. de vermuth rojo
1 gota de angostuta
1 Cereza
Hielo

Preparación
Refrescar la copa Coctel.

martes, 4 de noviembre de 2014

Cafe Irlandés (Irish Coffee)



Esta es una bebida vistosa creada a base de una mezcla de azúcar, café y whisky que le da un sabor exquisito.

Fue inventado por Joe Sheridan, un cocinero en el puerto donde actualmente es el Aeropuerto Internacional de Shannon en el oeste de Irlanda. La historia cuenta que el origen del irish coffee se remonta a que una fría noche de invierno Sheridan añadió whisky al café para calentar los pasajeros. Los pasajeros quedaron encantados y preguntaron si estaban sirviendo café brasileño o guatemalteco. Sheridan contestó que era “café irlandés”.


Ingredientes

4 oz. de café caliente