1-
Casi siempre tendrás heridas abiertas y cortes en
manos y brazos.
2- Siempre conocerás gente nueva
porque tu vida social se aumentará noche a noche; y en el trabajo constantemente
se renovará el personal.
3- Pero siempre tu tiempo “a solas”
se convertirá en algo preciado.
4- Tu sentido del humor cambiará en cuestión
de minutos en un despacho.
5- Empezarás poco a poco a insultar
como un camionero y no te darás cuenta de ello.
6-
Te obsesionarás y siempre cambiarás el rumbo de una
conversación hacia la comida
7-
Ahorrarás, pero nunca te volverás millonario
(sueño de todo cocinero cuando empieza). Tampoco te harás famoso.
8-
Ganarás o perderás una gran cantidad de peso.
9-
Nunca jamás volverás a lucir un cuerpo bronceado.
10- Desarrollarás una o varias adicciones, tanto como si es el café, el
tabaco, el alcohol, las apuestas, el cannabis, la cocaína o incluso las bebidas
tipo Red Bull.
11- Tus pies se destrozarán junto a tu espalda y se te caerá el pelo.
12- Tus manos se destrozarán.
13- Vivirás en un estado de privación del sueño, indefinida.
14- Tendrás que preguntar a tus amigos para que hagan planes a partir de tu
horario, que será siempre en contra de su disponibilidad, porque nunca sabrás
tus días libres con antelación y probablemente no podrás cambiarlos.
15- Te convertirás en alguien de naturaleza muy nerviosa y calmada a la vez.
16- Tu conocimiento sobre la falta de eficiencia y sentido común de otras
personas aumentará y tu tolerancia descenderá.
17- Pasarás gran parte de tu vida encerrado en una pequeña, y sin decorar,
sala con poca ventilación, altas temperaturas, un montón de ruido, humedad, solo
con luz natural ni ventanas. Sin saber si es invierno o verano, de noche o de
dia; y un grupo de gente que se
convertirán en tus únicas “interacciones” sociales.
18- Trabajarás más horas de lo que jamás habrías imaginado o creído.
19- Pasarás tus horas del día de pie, sin la posibilidad de sentarte ni
siquiera 5 minutos para comer. Aun haciendo comida no podrás comer sino hasta las 4 de la mañana.
20- Tu jornada más corta será más larga que muchas de las jornadas
intensivas de otras personas. Y tus jornadas intensivas, que serán la mitad de
tu semana, serán más largas que la media de horas que está despierta una
persona a diario.
21- No cocinarás nada gourmet en casa. Estarás demasiado cansado, mental y físicamente de cocinar.
22- Pasarás tanto tiempo en el trabajo que tus compañeros te conocerán mucho
mejor que tu pareja/familia o amigos.
23- Conocerás y formarás lazos fuertes de amistad con ese tipo de personas
que jamás habrías pensado que compartirías una conversación.
24- Haras grandes amigos.
25- Nunca serás irremplazable y siempre se esperará que des un 110% de ti
mismo.
26- Siempre estarás cansado.
27- No se te permitirá llamar “enfermo” por tener resaca.
28- Se esperará que pongas en primer lugar tu trabajo, antes que cualquier
otra parte de tu vida, en tu lista de prioridades.
29- Tendrás el Orgullo de que te feliciten
por tu trabajo aunque muchas veces te devolverán el plato de comida porque esta
a 53° de temperatura y el cliente lo quiere a 55°.
30- Se espera que trates a tus superiores como auténticos maestros y nunca
contestes mal, busques excusas, empieces una conversación o muestres cualquier
otro tipo de insubordinación, incluso si crees que no tienen la razón o creas
que su comportamiento contigo es inaceptable.
31- Será muy difícil ver a tus amigos cocinar.
32- Tu madre nunca dejará de cocinar para ti porque siempre te verá
cansao.
33- Se espera que cocines para las
celebraciones familiares como Navidad TODOS LOS AÑOS. Afortunadamente, al menos
uno de cada dos años estarás trabajando en Navidad, Nochevieja, Año Nuevo,
Pascua, San Valentín, Día de la Madre, Día del Padre, demás festivos, 9 de
julio, 25 de mayo, el día de tu cumpleaños, y seguramente cualquier otra
celebración del calendario.
34- Tendrás que trabajar muchos años, en insignificantes puestos antes de
tomar un mínimo nivel de autoridad en tu trabajo. A mejor restaurante es, mayor
es el número de horas que harás, más presión tendrás encima, llevarás un estilo
de vida menos saludable, más rápido desarrollarás una adicción, más competitiva
se convertirá la gente que te rodea, dormirás menos horas, comerás menos, etc.
35- Constantemente cometerás errores, y cada vez que cometas uno, alguien se
dará cuenta y te hará entender que debes de ser infrahumano, porque sólo los
infrahumanos cometen esa clase de errores.
36- Si eres mujer, constantemente serás sujeto de comentarios misóginos y
bromas machistas, acoso sexual, menosprecio y comentarios sobre tu ciclo
menstrual.
37- Ninguno de tus amigos o familiares entenderán que le ves a tu trabajo y
tu no serás capaz de hacerles entender.
38- Gastarás un montón de dinero en equipamiento y menaje, libros, comer en
buenos restaurantes, etc; que no te dejará mucho dinero para el resto de cosas.
39- Desarrollarás una escalofriante obsesión por los cuchillos.
40- Si eres esta clase de persona,
agradecerás a Dios o tu estrella de la suerte o en quien creas necesario, todos y cada uno de los días de tu vida
por hacerte tomar la mejor decisión que nunca has tomado y tomar el camino de
un cocinero. Te enamorarás de trabajo y nunca mirarás atrás.
si tienes otras verdades comentarlas.
