sábado, 17 de septiembre de 2016

La cigarra y La Hormiga

Érase una vez una descuidada cigarra, que vivía siempre al día y despreocupada, riendo y cantando,  ajena por completo a los problemas del día a día. Disfrutaba de lo lindo la cigarra del verano, y reíase de su vecina la hormiga, que durante el período estival, en lugar de relajarse, trabajaba duro a cada rato, almacenando comida y yendo de un lado a otro.

Poco a poco fue desapareciendo el calor, según se avecinaba el otoño y sus días frescos, y con él fueron desapareciendo también  todos los bichitos que la primavera había traído al campo, y de los cuales se había alimentado la cigarra entre juego y juego. De pronto, la desdichada cigarra se encontró sin nada que comer, y cansada y desganada, comprendió su falta de previsión:
  • ¿Podrías darme cobijo y algo de comer? – Dijo la cigarra dirigiéndose a la hormiga, recordando los enseres que esta última había recolectado durante el verano en su hormiguero.
  • ¿Acaso no viste lo duro que trabajé mientras tú jugabas y cantabas? – Exclamó la hormiga ofendida, mientras señalaba a la cigarra que no había sitio para ella en su hormiguero.
Y así, emprendió de nuevo el camino la cigarra en busca de un refugio donde pasar el invierno, lamentándose terriblemente por la actitud perezosa que había llevado en la vida.



miércoles, 14 de septiembre de 2016

EL AGRICULTOR, EL MOLINERO, EL NOTARIO


Un agricultor después de haber obtenido una excelente cosecha, juntó los granos en varios sacos y los llevó al molino, su calculo le indicaba que obtendría como resultado mas de diez bolsas de harina. Dejo los granos al molinero y le dijo: 
- Muele el trigo y te pagaré con una de las bolsas de harina. 

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El molinero aceptó el trato y comenzó con su trabajo. Como resultado obtuvo una docena de bolsas de harina, y pensó: 

- Guardaré unas para mi ya que el agricultor no se dará cuenta. Cuando concluyo con todo, se retiró a dormir ya que estaba agotado por la labor diaria. 

Cuando el agricultor regreso a buscar sus granos molidos y transformados en fina harina, lo atendió la esposa del molinero, este se sorprendió al ver solamente ocho bolsas de harina. No quiso molestar a la mujer, así que no hizo ningún comentario y se retiró del lugar sin dejar la bolsa que había prometido como pago. 

Cuando el molinero, se despertó y se dio cuenta que no estaba la paga por su trabajo, salio a buscar al agricultor. Cuando lo hubo encontrado, le arrojó piedras, lo insulto y lo acusó de ladrón. Mientras seguía la contienda, pasó por el lugar un notario, que se acerco y preguntó: -¿Porqué apedreas a ese hombre? 
y el molinero respondió: 
- ¡Porque no me ha pagado por mi trabajo!, con la bolsa de harina prometida. 
A lo que el notario dijo: 
-¿Y porque no lo has denunciado a la justicia? 
- Porque no podría- dijo el agricultor - ya que el se ha robado cuatro o cinco de mis bolsas de harina. 



Lección / Moraleja:Quien por su propia mano hace justicia, 
alguna culpa esconde con malicia.

viernes, 5 de febrero de 2016

Latir del corazón

Conquisté desiertos, destruí palacios
Acalle imperios, derribé grandes muros
Atravesé mares y escalé montañas
Para poder volverá a verte...

Tuve en mis manos más riquezas
De las que pudiese contar
Más amores de los que pudiera recordar
Pero jamás volvía a tener ese primer beso
Aquel maravilloso e inocente beso
Que me propinaste esa noche de lluvia
Jamás volví a sentir un corazón
Latiendo al ritmo del mío

Por siglos estuve maldito
Cada vez que te encontraba
Huías de mi.
Huías al ver el daño que había hecho.
Cada vida que te volví a encontrar
Me maldecía yo mismo por tu huida
Recordándome el daño
que alguna vez cause...

Pero en esta vida fue diferente
Pagué lo que tuve que pagar.
Uní las almas que tuve que unir
Hoy permististe que vuelva
acariciar tu pelo,
Tocar tu cuerpo,
sentir tu respiración,
besar tu boca.
Pero sobretodo
A que mi corazón vuelva
A latir junto al tuyo.

viernes, 28 de agosto de 2015

Aceptar



Que difícil es ver que tus seres queridos se equivoquen… es mas difícil aceptarlo… por que ellos deben aprender a recorrer su camino y formar su propia vida, pero si hay algo verdaderamente difícil es… aceptar otra cosa… aceptar que no son ellos los que están equivocados…  si no,  somos nosotros los equivocados… y simplemente nosotros por esquemas mentales y prejuicios de esta sociedad donde vivimos, no somos capaces de entender ciertas decisiones. Pero es mas fácil ver la paja aunque ella no exista, en el ojo ajeno.  Necesite 18.000 suspiros, 970.424.143 latidos de mi corazón y 3 millónes de lagrimas para poder comprender. 

Cheescake sin coccion

Ingredientes 
Porciones: 12 

·                                 2 tazas de migas de galletas de vainilla
·                                 125 g de manteca, pomada
·                                 10 g de gelatina sin sabor
·                                 125 cc de agua
·                                 375 g de queso crema
·                                 280 g de azúcar
·                                 155 cc de leche conensada
·                                 1 cucharadita de jugo de limón
·                                 85cc de licor amaretto
·                                 190cc de crema de leche

procedimiento

1.    En un bowl pequeño, mezclar las migas de galletas de vainilla junto con la manteca a punto pomada. Presionar la mezcla en la parte inferior y los lados de un molde desmontable de 23cm, y llevar a la heladera.
2.    Poner agua fría en una cacerola pequeña. Espolvorear la gelatina sin sabor sobre el agua y dejar reposar durante 1 minuto. Luego, revolver a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva, dejar aparte. En un bowl grande, batir el queso crema y el azúcar hasta que quede cremoso. Poco a poco agregar la leche evaporada y el jugo de limón, continuar batiendo hasta que quede esponjoso. Raspar el fondo del recipiente de vez en cuando para asegurarse de que no queden grumos. Agregar poco a poco en el licor amaretto, la esencia de vainilla y la mezcla de gelatina revolviendo hasta que todo esté bien incorporado.

3.    En un bowl mediano, batir la crema de leche a punto Chantilly. Agregar a la mezcla de queso crema. Volcar el relleno en la base de galletita fría y llevar a la heladera por lo menos 12 horas antes de servir. No remover el anillo desmontable hasta el momento de servir.